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食品安全问题再次刺痛公众神经。近日，有博主在张家口实地调查时发现，三辆运输白菜的货车公然使用甲醛溶液浸泡保鲜。经检测，这些被污染的白菜还流入了安徽合肥市场。当地政府已证实这一情况。

甲醛作为一级致癌物，其危害性不言而喻。但更令人震惊的是，央视早在2012年就曝光过类似事件，当时查处了来自多个省份的120吨问题白菜。十四年过去，同样的问题不仅没有解决，反而愈演愈烈。从最初的小范围违规操作，发展到如今整条产业链明目张胆运作，监管缺失令人扼腕。

这一现象折射出诸多深层次问题：工业级化学品如何流入农产品领域？哪些厂家在提供甲醛？哪些商户在收购问题蔬菜？运输、销售各环节为何长期视而不见？更为讽刺的是，这次是民间自媒体率先发现问题，而拥有专业设备和人员的监管部门却一次次失守。

在这场食品安全危机中，受害者往往是社会弱势群体。冬储白菜是北方老人过冬必备，也是务工人员餐桌上的常客。当人们不得不面对这道"带毒"的平民菜时，食品安全问题就变成了一道揪心的社会考题。

面对舆论质疑，简单表态"情况属实"已是远远不够。需要追问的是：为何14年来类似事件反复上演？何时才能真正建立长效机制？消费者的食品安全红线，不能总靠自媒体来守卫。

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